EcoCideTM HP - 尼泊金庚酯

 

安全、广谱、高效及高性价比

防腐剂和抗微生物剂

 
               

技术参数

 
                       
                商品名 EcoCideTM HP    
                通用名 尼泊金庚酯  
                化学名 对羟基苯甲酸庚酯  
                法定编号 CAS# 1085-12-7  
                EINECS# 214-115-0  
                INS# 209  
                分子式 C14H20O3  
                分子量  236.31  
                结构式    
                     
                   
                外观及性状 白色结晶或结晶粉末，无臭或略有特殊气味  
                溶解度（25℃） 水≥0.0015g/100ml  
                  乙醇≥210g/100ml  
                  丙二醇≥110g/100ml  
                包装  1公斤铝箔袋、10公斤纸箱或20公斤纸桶  
                       
               

产品规格

 
                       
             
    ◎美国食品用化学品法典第四版 FCC-IV
  
                外观  白色结晶或结晶粉末  
                鉴别  符合规定  
                熔点  48-51℃  
                干燥失重 ≤0.5%  
                灼烧残渣 ≤0.05%  
                酸度 通过试验  
                重金属 ≤10mg/kg  
                砷 ≤2mg/kg  
                含量（以干基计） 99.0-100.5%  
             
    ◎食品、药品和化妆品用专用剂型
 
                       
               

产品特性

 
                       
                广谱：     对常见污染菌如G-菌、G+菌、霉菌和酵母均有抑制作用，其中对G+菌、霉菌和酵母抑制作用较强，尤其对乳酸菌的抑制作用特别强。 和其他尼泊金酯复配使用时有协同增效作用，并可增加水溶性和扩大抗菌谱。  
                 
                 
                 
                高效：     对常见污染菌的最低抑菌浓度（MIC值）比传统尼泊金短碳链酯低得多，其中对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和乳酸链球菌的MIC值是12mg/L，对热带假丝酵母的MIC值是25mg/L，对黑曲霉的MIC值是25mg/L以上。  
                 
                 
                 
                安全：     毒性毒理学文献已证明毒性很小。 急性毒性小白鼠口服LD50≥12500mg/kg、黑鼠口服LD50≥31600mg/kg；黑鼠的三代实验表明，在添加3%的饲料中，其出生率、畸形发育与对照试验比较没有变化；MNL值为1000mg/kg，ADI值为0-10mg/kg。  
                 
                 
                 
                热稳定性好：     实验表明经121℃处理30分钟后，对常见污染菌的最低抑菌浓度保持不变，说明热稳定性良好，活性不易受到食品加工过程中高温的影响。  
                 
                 
                酸碱稳定性好：     实验表明在广泛的pH范围（4-8）内均有效，即使在酸性防腐剂失效的中性和稍酸性pH条件下，仍然保持了很强的抑菌能力。  
                 
                 
                应用成本较低：     由于用量比传统尼泊金短碳链酯少得多，综合应用成本也相对较低。  
                       
               

应用配方

 
                       
                应用范围：     食品、药品、化妆品和工业产品的防腐和抗微生物。  
             

 

适用于低度酒精性饮料如啤酒、黄酒、清酒、葡萄酒和各种果酒；非碳酸饮料和果汁饮料；调味品如酱油、食醋、果酱、酱菜、调味酱和烹饪黄酒等；休闲食品如果冻和糕点等；药物制剂、日化产品和其他工业产品。

美国FDA批准用于发酵麦芽饮料的浓度为12mg/kg，用于非碳酸饮料和果汁饮料的浓度为20mg/kg；墨西哥SSA批准用于饮料的浓度为20mg/kg；其他食品、药品、化妆品和工业产品的用量需根据产品配方、MIC值、pH值等应用环境而定。		  
               
               
               
               
               
               
             
    		配方提示：        
                 
      • 使用时可以预先溶解在乙醇和丙二醇中配成一定浓度的母液，现配现用。
      • 和其他尼泊金酯复配使用时可以有协同增效作用，并可增加水溶性和扩大抗菌谱。
      • 明胶、甲基纤维素、聚乙烯吡咯烷酮和非离子表面活性剂如吐温等会降低抑菌活性；甘油、丙二醇和山梨醇等润湿剂可以增加水相的渗透压而提高抑菌作用。 在非离子表面活性剂存在下，10%丙二醇可以防止尼泊金酯与吐温-80发生作用。
      		  
                     
                     
                     
                     
                           
                         
                           
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